（吉隆坡16日訊）研究發現，油價高企嚴重影響白米生產成本，原油價每上揚10%，國內米價便會上漲1.6%。
“彭博社”報導指出，博特拉大學（UPM）經濟學系助教阿都拉欣針對油價和米價從1970年到2008年的長遠關係研究發現，持續走高的油價不但嚴重影響白米生產成本，甚至牽引米價走勢。
“高企能源價，特別是原油價會間接透過肥料和化學品價格走高，催升白米生產成本，農民因為無法轉嫁水漲船高的成本，盈利賺幅因而受壓。”
他說，原油是影響耕種成本的因素之一，因為拖拉機需要用到燃油、原油更是肥料的原料之一，甚至包括長距離的運輸成本。
“油價和米價的走勢可謂息息相關，因為迄今沒有白米的替代品；相對的，油價和大豆油價則沒有這樣的聯繫，或許后者能以棕油取代。”
研究發現，短期而言油價對米價和大豆油價造成的影響卻是微乎其微。
阿都拉欣早前展開的研究另發現，油價走勢和天然膠成本也是息息相關。
過去12個月來，紐約油價激增41%，作為全球近半人口主要食品的白米和其他谷物價格一樣走高，泰國B級米價上揚6.1%，芝加哥麥價則上漲58%；芝加哥大豆油價則在過去1年上揚52%，漲幅超過油價。
聯合國糧食和農業組織（UN FAO）5月公佈，4月全球糧食價格逼近歷來新高，從4月的231點升至232.1點。
